DRBC آگار ایبرسکو
محیط کشت DRBC آگار ایبرسکو با نام دی کلران رزبنگال کلرامفنیکل آگار، که بر اساس ISO 21527-1:2008 تهیه شده است، بر اساس فرمول اولیه توصیف شده توسط کینگ، هاوکینگ و پیت در سال 1979 تولید شده و همچنین با روشهای بیان شده در راهنمای تحلیلی باکتریولوژیکی (BAM) و انجمن سلامت عمومی آمریکا (APHA) مطابقت دارد.
به طور کلی میتوان گفت محیط کشت DRBC آگار یک محیط انتخابی برای شمارش کپکها و مخمرها در غذاها است. این محیط کشت توانایی محدود کردن قابل توجه اندازه و ارتفاع مستعمرات کپک را به وسیله ترکیب دی کلران و رز بنگال دارد و بنابراین از رشد بیش از حد گونههای تجملاتی جلوگیری کرده و به شمارش دقیق کلنیها کمک مینماید. افزودن
کلرامفنیکل و کاهش pH به 5.6 از رشد بیشتر باکتریها جلوگیری میکند.
کاربرد DRBC آگار ایبرسکو
محیط کشت DRBC آگار ایبرسکو برای شمارش مخمرها و کپکهای زنده در محصولات با فعالیت آبی بیش از 0.95، مانند تخم مرغ، گوشت، برخی از محصولات لبنی، خمیر تازه، میوه و سبزیجات استفاده میشود. این محیط کشت برای سرکوب رشد استعماری قالبهای پخش کننده به کار خواهد رفت و در انجام این کار، امکان اجرای آسانتر تکنیک شمارش کلونی روی مخمرها و کپکها را فراهم میکند. محیط دارای pH خنثی است و کلرامفنیکل به عنوان یک عامل انتخابی برای سرکوب رشد باکتریها استفاده میشود. از این محیط میتوان برای شمارش قالبهای سمزا و غیر سمّی استفاده کرد.
نحوه آماده سازی DRBC
مواد را مخلوط کرده، حرارت میدهند تا آگار حل شود و با اتوکلاو در دمای 121 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه استریل گردد. در حمام آب تا دمای 1 ± 45 درجه سانتیگراد گرم میشود و در پلیتها ریخته میشوند.
ویژگیهای DRBC آگار ایبرسکو
آگار DRBC از پپتون قارچی، گلوکز، پتاسیم دی هیدروژن ارتوفسفات، سولفات منیزیم، دی کلران، رز بنگال، کلرامفنیکل، آگار و آب مقطر یا یونیزه شده تشکیل شده است. محصول مورد نظر در بستهبندی 100 گرمی و غلظت 6/31 گرم بر لیتر تولید میگردد و برای استفاده در 1/3 لیتر محلول مناسب میباشد.
