محلول اسید سیتریک 20% Laboratory دکتر مجللی
اسید سیتریک، پودری کریستالی، سفید و بی بو است که به راحتی در آب حل میشود. این ماده به طور گستردهای در گیاهان، بدن حیوانات و انسان وجود دارد. طعم ترش مرکبات و سایر میوهها از این ماده نشأت میگیرد. همچنین از این اسید به صورت گستردهای در صنایع غذایی به منظور افزایش اسیدیته مواد غذایی و آشامیدنی استفاده میگردد.
محلول اسید سیتریک 20% Laboratory دکتر مجللی، برای کاربردهای مختلفی به کار میرود که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم.
کاربردهای محلول اسید سیتریک
محلولهای اسید سیتریک با درصدهای متنوعی برای استفاده در کاربردهای متنوعی تولید میشوند. محلول اسید سیتریک 20% Laboratory دکتر مجللی نیز از این قاعده مستثنی نیست و در صنایع و کاربردهای مختلفی استفاده میگردد. از جمله:
این محلول، یک کنسانتره مایع برای ضدعفونی نمودن و کلسیم زدایی
دستگاههای همودیالیز است. بر خلاف سایر مواد ضد عفونی کننده که خواص اسیدی شدید و اکسید کننده دارند، محلول اسید سیتریک 20% Laboratory دکتر مجللی بسیار سازگار با سایر مواد و محیط زیست میباشد.
از این محلول، هنگامی که نیاز به یک تنظیم کننده
pH باشد نیز استفاده میشود. در امولسیونها، تونر، ژل یا هر محصول دیگری که بر پایه آب کار میکند و نیاز به کنترل و کاهش pH دارد، میتوان از محلول اسید سیتریک کمک گرفت.
در صنایع غذایی و آزمایشگاهی، از محلول اسید سیتریک برای تهیه سیترات، عصارههای طعم دهنده، شیرینی، نوشابه، نمکهای جوشان و اسیدی کننده استفاده میشود.
این ماده به عنوان آنتی اکسیدان در بسیاری از مواد غذایی به کار میرود؛ آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت مینمایند و باعث پیشگیری از طیف وسیعی بیماریها میشوند.
علاوه بر موارد مطرح شده، از اسید سیتریک در فرآیند تصفیه آب و بهبود کیفیت آن نیز استفاده میگردد.
سایر کاربردهای محلول اسید سیتریک عبارتند از:
• تولید مواد شوینده
• صیقل دهنده فولاد ضدزنگ و سایر فلزات
• رزینهای آلکیدی
• حذف دی اکسید گوگرد از گازهای زائد در فرآیند ذوب
• در محصولات لبنی و ...
