بنزالدهید N6 مرک

بنزالدهید N6 مرک (C6H5CHO) یک ترکیب آلی متشکل از یک حلقه بنزن با زیرمجموعه فرمیل است. این ساده‌ترین آلدهید معطر است.

بنزالدهید N6 چیست؟

بنزالدهید (C6H5CHO) یک ترکیب آلی متشکل از یک حلقه بنزن با زیرمجموعه فرمیل است. این ماده یک آلدهید معطر است که یک گروه فرمیل واحد با بوی بادام دارد. بنزالدهید را می‌توان از منابع طبیعی به دست آورد و به طور گسترده‌ای توسط صنعت شیمیایی در آماده سازی رنگ‌های مختلف آنیلین، عطرها، طعم دهنده‌ها، و داروسازی نیز به کار می‌رود.

بنزالدهید طبیعی چه چیزی است؟

بنزالدهید طبیعی ماده‌ای است که عموماً از هسته‌های میوه مانند زردآلو، سیب، هلو، هسته گیلاس، سیب و بادام استخراج می‌شود.

آیا بنزالدهید الکل ثانویه است؟

واکنش گریگنارد CH3MgBr با آلدهید مانند بنزالدهید (PhCHO) الکل ثانویه می‌دهد.

کاربرد بنزالدهید N6

بنزالدهید N6 مرک عمدتاً به عنوان یک افزودنی غذا و طعم دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد و در بسیاری از غذاها از جمله کالاهای پخت ) به عنوان عصاره بادام(، لبنیات یخ زده، آب میوه، اسید دارچین، آب نبات نرم، پودینگ ژلاتین، نوشیدنی‌های غیر الکلی وآدامس جویدنی یافت می‌شود. این ماده در حال حاضر تنها در هفت محصول آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود که بالاترین غلظت گزارش شده استفاده از آن 0.5٪ در عطرها بوده است. این ترکیب بوی روغن بادام تلخ طبیعی دارد و به طور مستقیم در عطرها، صابون‌ها، غذاها، نوشیدنی‌ها، در تولید رنگ‌ها (رنگ‌های آکریدین و آنیلین)، در مواد افزودنی مانند مواد نگهدارنده ضد باکتری و ضد قارچ و محصولات دیگر گنجانیده شده است.

ویژگی بنزالدهید N6 مرک

• به صورت مایعی روشن بی‌رنگ یا زرد با بوی بادام تلخ ظاهر می‌شود. • نقطه ذوب آن در نزدیکی 145 درجه فارنهایت است. • متراکم‌تر از آب و نامحلول در آب است. • در آب فرو می‌رود. • بخارات آن سنگین‌تر از هوا است. • در حجم 5 گرمی عرضه می‌شود. • فرمول شیمیایی آن(C6H5CHO) می‌باشد.